陳林烽 編譯
《美國呼吸與重癥監護醫學雜志》刊登一項由美國國立衛生研究院資助的大規模研究證實，魚和魚油補充劑富含的歐米伽3脂肪酸有助保持肺部健康。
過去的研究表明，歐米伽3脂肪酸有益預防肺病，因為該脂肪酸具有抗炎作用。然而這一關聯一直缺乏足夠的研究證實。為獲取更多信息，美國康奈爾大學營養科學部研究團隊展開了一項由兩部分組成的大規模研究。研究人員調查了參試者血液中歐米伽3脂肪酸水平與肺功能之間的關聯。第一部分研究中，為了弄清慢性肺病個性化風險的決定因素，研究人員對美國心肺與血液研究所合并隊列研究涉及的15063名參試者展開了縱向觀察性研究。研究開始時，由多種族成年人組成的參試者總體健康，平均56歲，55%為女性，大多數沒有慢性肺病。為期平均7年（最長20年）的跟蹤調查發現，血液歐米伽3脂肪酸（尤其是DHA）水平越高，肺功能下降速度越低。DHA在三文魚、金槍魚和沙丁魚等深海肥魚中含量最高。DHA也可作為膳食補充劑服用。
第二部分研究中，研究人員對來自英國生物銀行50萬名歐洲患者的遺傳數據展開了梳理分析。他們研究了血液中的某些遺傳標記，間接測量了膳食歐米伽3水平，以了解改脂肪酸與肺部健康的關系。結果表明，包括DHA在內的歐米伽3脂肪酸水平越高，參試者肺功能越好。
研究人員表示，迄今為止，新研究提供了有關歐米伽3脂肪酸保護肺部健康的最有力證據。研究結果表明，具有抗炎特性的營養素有助于維持肺部健康。多吃魚就是補充歐米伽3脂肪酸最有效措施之一?！?
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